 |
| Nasyaruddin dan Kantin Lanese. (ist) |
PADANG PARIAMAN, Sigi24.com -- Di tengah hamparan hijaunya sawah dan aktivitas masyarakat Ringan-Ringan, Pakandangan, Kabupaten Padang Pariaman, berdirilah sebuah kantin sederhana namun penuh kehangatan, Kantin Lanese. Usaha ini didirikan oleh Bapak Nasyaruddin, S.H., bersama istrinya yang tercinta, Upik Miswarti.
Dengan nama yang terinspirasi oleh kenangan masa lalu mereka, Kantin Lanese bukan sekadar tempat untuk menikmati makanan, melainkan sebuah simbol dedikasi, cinta, dan usaha keluarga dalam menciptakan nilai lebih bagi masyarakat setempat.
Awal Mula Kantin Lanese
Berbekal pengalaman sebagai mantan Walinagari Pakandangan dan pegawai Dinas Pariwisata Sumatera Barat, Nasyaruddin memahami betul potensi usaha kuliner.
Setelah pensiun, beliau memutuskan untuk mendirikan Kantin Lanese sebagai cara memberikan kontribusi nyata kepada masyarakat. Dengan modal awal hasil tabungan bersama, mereka membuka dua lokasi kantin.
“Kantin 1 Lanese” terletak strategis di pinggir jalan depan Klinik RMC (Ringan-Ringan Medical Center), menjadikannya mudah diakses oleh pengunjung dan pasien klinik. Sementara itu, “Kantin 2 Lanese” berada di dalam klinik RMC, menyasar mereka yang ingin menikmati makanan tanpa perlu meninggalkan area klinik.
Keunikan Menu di Kantin Lanese
Sejak dibuka pada pukul 06.00 WIB setiap pagi, aroma khas gulai dan soto dari dapur Kantin Lanese sudah menggugah selera siapa pun yang melintas. Kantin ini menawarkan menu beragam yang cocok untuk berbagai waktu makan, mulai dari sarapan hingga makan malam.
Beberapa menu andalan Kantin Lanese meliputi:
Katupek Gulai: Hidangan khas Minangkabau ini disajikan dengan tambahan mi, menciptakan perpaduan rasa gurih yang kaya. Dengan harga hanya Rp 5.000 per porsi, menu ini menjadi favorit masyarakat setempat.
Gado-Gado: Hidangan sayuran segar dengan saus kacang khas buatan tangan Upik Miswarti.
Soto dan Nasi Goreng: Menu yang cocok untuk pelanggan yang mencari makanan berprotein tinggi.
Bubur Kacang Hijau: Pilihan sarapan sehat yang menggugah selera, disajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Untuk minuman, tersedia berbagai pilihan seperti es teh, teh talua khas Minang, teh panas, hingga kopi hangat. Dengan harga yang sangat terjangkau, Kantin Lanese memastikan semua kalangan masyarakat bisa menikmati makanan berkualitas tanpa perlu merogoh kocek dalam.
“Filosofi kami sederhana,” ungkap Bapak Nasyaruddin. “Kami ingin menciptakan tempat makan yang murah, enak, dan nyaman. Makanan harus menjadi berkat, bukan beban.”
Cita-Cita untuk Masa Depan
Kantin Lanese tidak berhenti pada dua lokasi kantin saja. Dengan semangat inovasi, Nasyaruddin dan istrinya merencanakan beberapa ekspansi usaha ke depan. Salah satunya adalah penyediaan rumah makan dengan harga paket Rp 13.000 per orang. Rumah makan ini akan menyajikan aneka masakan Padang lengkap seperti rendang, ayam pop, dendeng balado, dan gulai tunjang.
Selain itu, mereka juga berencana menyediakan layanan katering masakan Padang untuk acara keluarga, kantor, atau pernikahan. “Kami ingin memperkenalkan cita rasa masakan Minang ke lebih banyak orang,” kata Upik Miswarti sambil tersenyum.
Sebagai tambahan, pasangan ini juga memiliki visi untuk mendirikan “Lanese Mart,” sebuah toko kebutuhan sehari-hari yang melayani masyarakat Ringan-Ringan. Toko ini nantinya akan menyediakan bahan pokok seperti beras, gula, minyak, hingga keperluan rumah tangga lainnya dengan harga terjangkau.
Komitmen pada Pelanggan dan Masyarakat
Dalam operasional sehari-hari, Kantin Lanese tidak hanya berfokus pada makanan, tetapi juga kenyamanan pelanggan. Tempat makan di kedua kantin dirancang sederhana namun bersih, dengan meja dan kursi yang selalu dijaga kebersihannya. Para pelanggan dapat menikmati suasana yang ramah, dengan pelayanan hangat langsung dari Nasyaruddin, Upik Miswarti, atau beberapa pegawai yang mereka pekerjakan dari lingkungan sekitar.
Kantin ini juga sering menjadi tempat persinggahan favorit bagi mereka yang bekerja di Klinik RMC. Para dokter, perawat, dan pasien merasa terbantu dengan keberadaan kantin ini, yang menyediakan makanan sehat dan murah di dekat mereka.
Dukungan Keluarga dan Masyarakat
Kesuksesan Kantin Lanese tidak lepas dari dukungan keluarga besar Bapak Nasyaruddin dan masyarakat setempat. Anak-anak mereka turut membantu mengelola keuangan dan promosi melalui media sosial. Sementara itu, masyarakat sekitar memberikan apresiasi besar terhadap usaha ini.
“Saya bangga melihat Pak Nasyaruddin membuka usaha di sini,” ujar salah satu pelanggan setia. “Dengan harga yang murah, kami bisa menikmati makanan enak setiap hari.”
Semangat Cinta dalam Usaha
Dalam setiap hidangan yang disajikan, terselip cinta dan kerja keras dari pasangan ini. Bagi mereka, Kantin Lanese bukan sekadar usaha ekonomi, tetapi juga wujud dedikasi mereka kepada masyarakat dan warisan yang ingin mereka tinggalkan.
“Nama ‘Lanese’ itu kami ambil dari kenangan lama ketika kami berjuang bersama,” jelas Upik Miswarti. “Kami ingin nama itu menjadi doa, agar usaha ini terus maju dan membawa berkah.”
Kantin Lanese bukan hanya tempat makan, tetapi juga sebuah cerita tentang cinta, kerja keras, dan pengabdian. Dengan harga yang terjangkau, menu yang lezat, serta rencana ekspansi yang menjanjikan, Kantin Lanese menjadi inspirasi bagi siapa saja yang ingin memulai usaha dari hati.
Dalam setiap senyum pelanggan yang meninggalkan kantin ini, terlihat jelas bahwa usaha ini bukan hanya milik Bapak Nasyaruddin dan istrinya, tetapi juga milik masyarakat Ringan-Ringan yang telah menjadi bagian dari perjalanan mereka.
Dibuat oleh: titip elyas
