Lubuk Alung, Sigi24.com--Dinas Perikanan Kabupaten Padang Pariaman laksanakan pelatihan dan pembinaan kepada Kelompok Pengolah dan Pemasaran Ikan (Poklhahsar) Se-Kabupaten Padang Pariaman yang dilaksanakan di Aula Dinas Perikanan setempat.
Zainil, Kepala Dinas Perikanan Padang Pariaman dalam sambutannya menyampaikan, bahwa pelatihan bagi Poklhahsar tersebut memiliki tiga tujuan. Pertama meningkatkan keragaman hasil olahan ikan, kedua untuk mencapai target produksi hasil olahan 211,3 ton/tahun, ketiga mencapai target tingkat konsumsi makan ikan masyarakat 35,23 kg/kapita/tahun.
Sementara itu Sekretaris Dinas Perikanan Anton Wira Tanjung mengatakan, pihaknya terus meningkatkan daya saing produk-produk olahan ikan menjadi menarik, dan diminati oleh seluruh lapisan masyarakat terutama anak-anak.
"Untuk mencapai target tingkat konsumsi makan ikan masyarakat Padang Pariaman sebesar 35,23/kg/kapita/tahun itu perlu kerjasama dan inovasi antara Poklhahsar dan Dinas Perikanan," ungkapnya.
Anton Wira Tanjung juga menjelaskan, bahwa pelatihan hari ini pihaknya juga mengundang pihak Bank Nagari Lubuk Alung untuk melakukan pencerahan terkait skema kredit supermikro "marandang" yang bisa membantu pelaku usaha perikanan untuk mengembangkan usahanya.
Kabid Pengolahan ikan Efa Fatimah sebagai pemateri dalam kegiatan tersebut memaparkan secara teknis tentang inovasi produk olahan ikan yang dapat dilakukan skala rumah tangga maupun menjadi usaha yang menguntungkan, seperti nuget ikan, bakso ikan, noodle ikan dan berbagai produk olahan ikan yang menarik dan digemari anak-anak agar terhindar dari stunting. (ad)
